ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ พร้อมวิธีทำหมูเด้ง หมูสับ แซ่บสะใจ กินก็ได้ ขายก็ดีจ้า - YouTube
หมูสับกับกระเทียมและพริกไทย 4. ลูกชิ้นหมูอย่างดี 5. ไส้อ่อนหมู (นำไปต้มให้เปื่อย) 6. ฮือก้วยปลาเส้นทอด 7. ตับหมูต้มหั่นเป็นชิ้นบางๆ (แต่วันนี้ไม่ได้ใส่) 8. ตังฉ่าย 9. กระเทียมเจียวกับกากหมู 10. พริกไทยป่น 11. ถั่วงอก 12. ต้นหอม 13. ผักชี "การเตรียมวัตถุดิบ" 1. ล้างฮือก้วยให้สะอาด จากนั้นทอดฮือก้วยให้เหลืองหอมอีกครั้ง เพื่อขจัดกลิ่นหืนและฆ่าเชื้อโรคที่อาจปนเปื้อนมาจากตลาดสด 2. ทอดเสร็จแล้วจึงหั่นฮือก้วยให้เป็นชิ้นบางพอคำ พักไว้ 3. ปั้นหมูสับกับกระเทียมพริกไทยให้เป็นก้อน นำลงต้มในน้ำเดือด พอสุกจึงตักขึ้นพักไว้ (ก่อนนำลงต้ม ให้เคล้าซีอิ้วขาวสักเล็กน้อย) 4. ต้นหอมและผักชีก็นำมาซอยหยาบๆรอไว้ วัตถุดิบและเครื่องปรุงน้ำก๋วยเตี๋ยวมีดังนี้... 1. กระดูกคาตั๊ง 1 ก. ก. 2. หัวไชเท้าปอกเปลือกตัด 4 ท่อน 1 หัว 3. หัวหอมใหญ่ปอกเปลือกออก 1 หัว 4. รากผักชีตีพอแตก 30 กรัม 5. พริกไทยเม็ดบุบพอแตก 5 กรัม 6. เก๋ากี้ 5 กรัม 7. ฮวยซัว 10 กรัม 8. เก๋ากี๋ 5 กรัม 9. เง็กเต็ก 5 กรัม 10. เครื่องต้มก๋วยเตี๋ยวน้ำใส 1 ห่อ 11. กระเทียมดอง 7 หัว 12. น้ำกระเทียมดอง 1 ถ้วยตวง 13. เกลือปรุงทิพย์ 2 ช. ต. 14. น้ำตาลมะพร้าวแท้ 150 กรัม 15.
00-20. 00 น. 5 อาม่า ก๋วยเตี๋ยวหมูต้มยำ ร้านก๋วยเตี๋ยวอาม่า ร้านนี้เป็นร้านเล็กๆ แต่เรื่องรสชาติของอาหารบอกเลยว่าอร่อย คับร้านเลยจ๊าาาา ทางร้านมีทั้งเมนูก๋วยเตี๋ยว เกาเหลา และข้าว เมนูที่เราจะแนะนำวันนี้คือ.... ก๋วยเตี๋ยวต้อมยำหมูเด้ง + ไข่ยางมะตูม และก๋วยเตี๋ยวต้มยำกระดูกอ่อน บอกเลยว่าแซ่บมากกกกกก แซ่บจนหยดสุดท้ายกันเลยค่ะ ร้านนี้อยู่เขตสะพานสูง ซอยรามคำแหง118แยก46-5 ใครมีโอกาศผ่านไปย่านนี้ก็อย่าลืมแวะไปทานได้นะคะ อิอิ 11/1 ซอยรามคำแหง118แยก46-5 ถนนรามคำแหง แขวงสะพานสูง เขต สะพานสูง กรุงเทพมหานคร 10240 081 813 8203 จ. 9:00–16:00น. 6 ก๋วยเตี๋ยวหมูเด้งดึ๋งปิ่นเกล้า ร้านก๋วยเตี๋ยวหมูเด้งดึ๋ง ร้านนี้มากกว่า 20 สาขาทั่วประเทศเลยค่ะ บอกเลยว่าปังทุกสาขาอิอิ เพราะสูตรนี้ไม่เหมือนใครแน่นอน วันนี้เราขอเสนอสาขาย่านบางกอกน้อยค่ะ เมนูแนะนำคือ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ + ไข่ออนเซ็น ก๋วยเตี๋ยวน้ำใน บอกเลยว่าเด็ดมากกกกหมูเด้งดึ๋งๆ สมชื่อเลยค่าาาา ถนนบรมราชชนนี แขวงอรุณอมรินทร์ เขตบางกอกน้อย กรุงเทพมหานคร 10700 095 251 2025 ทุกวัน 10:00 - 19:00น. ก๋วยเตี๋ยวหมูเด้งๆ ๆ ๆ ส่วนตัวแล้วทานแล้วรู้สึกย้อนวัยไปถึงตอนเด็กๆ จะมีก๋วยเตี๋ยวแบบนี้ขายเยอะมากกก อร่อยมากๆ ด้วยอิอิ พูดแล้วยังนึกหิวอยู่เลย ทั้ง 6 ร้านนี้บอกเลยว่าน่าทานสุดๆ ความหมูเด้งนี่ทำร้ายคนกำลังหิวจริงค่าาาา 555+