INGREDIENTS แป้งแพนเค้กสำเร็จรูปรสออริจินัลตรา Dr. Oetker Nona เกลือสมุทร พริกไทยดำป่น น้ำแช่เห็ดหอม 7 ช้อนโต๊ะ กะหล่ำปลีสับหยาบ แครอทสับหยาบ เห็ดหอมแห้งแช่น้ำจนนุ่มสับหยาบ เนยสดชนิดจืดสำหรับทอด ซอสโอโคโนมิยากิสำเร็จรูป มายองเนส ปลาโอแห้ง เนื้อปูนึ่งสุกตรา Siam crab และต้นหอมญี่ปุ่นซอยสำหรับแต่งหน้า ผักสลัดสำหรับจัดเสิร์ฟ
ศิลปินแห่งชาติสาขาวรรณศิลป์ ชี้มีอยู่สองสิ่งที่ไม่เหมาะกับข้าวยำปักษ์ใต้ อย่างแรกแครอท ดูดกลิ่นแถมมีกลิ่นเหม็น แต่เข้าใจผิดคิดว่าเป็นสีแดง อีกอย่างไข่ออนเซนก็ไม่เหมาะ กลิ่นคาวของไข่ไปทำลายกลิ่นอื่นหมด ชาวเน็ตปักษ์ใต้ตบเข่าดังฉาด บอกแม่ค้าชอบใส่กัน สมัยนี้อะไรๆ ก็ใส่แครอท ทำให้เสียรสชาติ วันนี้ (12 มี. ค. )
เป็นคนแรกที่ได้ลองทำสูตรนี้ 1 ความคิดเห็น